72% horká RAW čokoláda

Popis

100% horká čokoláda má viacero názvov. Nazýva sa tiež aj kakaová hmota. Neobsahuje žiadne konzervačné látky.  Hmota sa získava z nepražených kakaových bôbov – výroba prebieha za nízkej teploty a tým si hmota uchováva výborné chuťové vlastnosti a významné nutričné prvky, vrátane aktívnych enzýmov.

Má všetky výhody a výnimočné účinky kakaa a je vhodná na priamu konzumáciu.

Podobne ako kakao, obsahuje veľa antioxidantov, hlavne flavonoidov. Antioxidanty pozitívne vplývajú na naše zdravie:

• znižujú riziko vzniku rakoviny
• srdcovo-cievnych chorôb
• prospievajú dlhovekosti

Takisto obsahuje mnohé vitamíny a minerály. Z vitamínov sa tu nachádza napríklad vitamín A, vitamín C, vitamín E či viaceré vitamíny skupiny B.

100% horká čokoláda – kakaová hmota a jej pozitívne účinky

• je bohatým zdrojom energie
• obsahuje veľké množstvo vlákniny a bielkovín
• je bohatým zdrojom nenasýtených mastných kyselín
• je bez nepriaznivých látok, ktoré sú pridávané do mliečnej či horkej čokolády
• efektívne podporuje nervový systém

Trochu čokoládovej histórie

Čokoláda má veľmi dlhú a bohatú históriu. Dnes si pod čokoládou predstavíme tabuľku hriešne dobrej chuti zabalenú v pozlátku. Prvá čokoláda bola však úplne iná a možno by sme ju dnes ani za čokoládu nepovažovali.

Čokoládová história sa začala pred viac ako tritisíc rokmi vo vyspelých civilizáciách Strednej Ameriky. Mayovia a Aztékovia boli prvými národmi, ktoré asi v roku 1000 pred.n.l. objavili kúzlo kakaových bôbov. Potvrdili to archeologické výpravy, ktoré okrem iného objavili náradie na prípravu kakaa a riad na konzumáciu. Po mnohých tisícročiach bola objavená aj mayská keramika, ktorá bola, ako inak, zdobená motívmi kakaovníka.

Od 7. do 16. storočia boli kakaové bôby používané ako platidlo. Dokazuje to vysokú hodnotu kakaových bôbov. Boli považované za dar od bohov, preto aj nápoj pripravovaný z kakaového prášku a vody pili iba vyvolení počas rituálnych obradov. Dokonca bol podávaný najkrajším otrokom, vybraným ako ľudské obete pre aztécke obetné rituály. Zmierňoval ich smútok z blížiacej sa smrti. Tento nápoj mal  k čokoláde, ako ju dnes poznáme dnes, veľmi veľmi ďaleko. Bol priveľmi horký a penivý. Dochucoval sa väčšinou exotickým korením -vanilkou, korením alebo chilli.

Posledný aztécky vládca Montezuma vraj denne vypil až štyridsať šálok čokolády, ktorému boli už vtedy prisudzované liečivé účinky.

Zloženie: RAW kakaová hmota

Vhodné pre vegánov aj pre bezlepkovú diétu.

Bez lepku a GMO, bez rafinovaného cukru a živočíšnych tukov.

Krajina pôvodu: Peru

Skladujte na suchom a chladnom mieste.

Dostupné balenie: 250 g, 500 g

Výživové hodnoty na 100 g

Zabalené na Slovensku – Tatranské čokolády, s.r.oDovozca: 4RAWER SR, s.r.o., Bokšanská 1345/9, 091 01 Stropkov.